Winter-Wonderland Torte

Name: Winter-Wonderland Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Zucker; 200g Mehl; 6 Eier; 100g Butter, geschmolzen; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 250g Butter, zimmerwarm; 500g Puderzucker; 2 EL Milch; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zimt; Schokoladenraspel; Essbare Glitzersterne; Frische Beeren

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Die Winter-Wonderland Torte ist ein festlicher Genuss, der die winterliche Stimmung perfekt einfängt.

Erstellt von

Maja Brenner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T19:16:00.270Z

Die Winter-Wonderland Torte ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumenschmaus. Sie kombiniert fluffige Schichten von Vanille- und Schokoladenbiskuit mit einer feinen Buttercreme und einem Hauch von Zimt.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Eine himmlische Kombination aus Schokolade und Vanille
Wunderbar saftige Textur, die im Mund zergeht
Ideal für festliche Anlässe und als süße Belohnung

      

Die perfekte Wintertorte

Die Winter-Wonderland Torte ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein geschmackliches Erlebnis. Die harmonische Kombination aus zarter Schokolade und feiner Vanille sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese Torte ist die ideale Wahl für winterliche Festlichkeiten, da sie sowohl optisch als auch geschmacklich die winterliche Atmosphäre einfängt.

Durch die saftige Textur und die cremige Buttercreme wird jede Gabel zu einem Genussmoment. Diese Torte bringt Freude und Wärme in die kalte Jahreszeit und ist perfekt für Feierlichkeiten, bei denen Sie Ihre Liebsten verwöhnen möchten.

Ein Fest für die Sinne

Die dekorativen Elemente wie Schokoladenraspel, essbare Glitzersterne und frische Beeren verleihen der Torte nicht nur einen festlichen Look, sondern auch zusätzliche Geschmacksnuancen. Die glitzernden Sterne zaubern ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Gäste und machen diese Torte zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch.

Ob zu Weihnachten, Silvester oder einem anderen festlichen Anlass, diese Torte sorgt für Staunen und Begeisterung. Lassen Sie Ihre Gäste in eine Winter-Wonderland-Stimmung eintauchen und genießen Sie gemeinsam die süßen Momente.

Zutaten

Für den Biskuit

200g Zucker
200g Mehl
6 Eier
100g Butter, geschmolzen
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

Für die Buttercreme

250g Butter, zimmerwarm
500g Puderzucker
2 EL Milch
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zimt

Zur Dekoration

Schokoladenraspel
Essbare Glitzersterne
Frische Beeren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Biskuit zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schlagen Sie die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und vermengen Sie alles gut.

Mischen Sie das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und heben Sie es vorsichtig unter die Eimasse.

Backen

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn etwa 25 Minuten lang. Lassen Sie den Biskuit auskühlen, bevor Sie ihn in zwei Schichten schneiden.

Buttercreme zubereiten

Schlagen Sie die Butter in einer Schüssel cremig. Fügen Sie nach und nach den Puderzucker, die Milch, den Vanilleextrakt und den Zimt hinzu. Schlagen Sie die Mischung, bis sie leicht und luftig ist.

Torte zusammenstellen

Setzen Sie eine Schicht Biskuit auf eine Tortenplatte und bestreichen Sie sie mit einer Schicht Buttercreme. Legen Sie die zweite Schicht Biskuit darauf und dekorieren Sie die Torte mit der restlichen Buttercreme. Garnieren Sie nach Belieben mit Schokoladenraspeln, essbaren Glitzersternen und frischen Beeren.

Die Torte für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Eier und den Zucker gut schaumig zu schlagen, denn dies ist der Schlüssel zu einem luftigen Biskuit. Verwenden Sie frische Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen, und stellen Sie sicher, dass die Butter zimmerwarm ist, bevor Sie sie in die Buttercreme einarbeiten.

Für ein noch intensiveres Aroma können Sie der Buttercreme zusätzlich etwas Kakaopulver hinzufügen, um eine schokoladige Variante zu schaffen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, um Ihre persönliche Note in die Torte einzubringen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Winter-Wonderland Torte kann in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie die Torte länger aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, sie portionsweise einzufrieren. So haben Sie jederzeit ein Stück Winterzauber zur Hand.

Vor dem Servieren können Sie die Torte leicht auf Zimmertemperatur bringen, um den Geschmack zu intensivieren. Achten Sie darauf, die Dekoration erst kurz vor dem Servieren anzubringen, damit die frischen Beeren und der Glitzer schön aussehen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange hält sich die Torte?

Im Kühlschrank ist die Torte bis zu 5 Tage haltbar.

→ Kann ich die Buttercreme mit anderen Aromen variieren?

Ja, Sie können die Buttercreme mit verschiedenen Aromen wie Schokolade oder Fruchtaromen anpassen.

→ Wie kann ich die Torte transportieren?

Verwenden Sie eine Tortenbox oder ein Tortenblech mit Deckel, um die Torte sicher zu transportieren.