Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erleben Sie den köstlichen Geschmack von gefüllten Erdbeeren, die mit einer cremigen Cheesecake-Füllung verfeinert sind. Diese süße Versuchung ist perfekt für jeden Anlass!

Maja Brenner

Erstellt von

Maja Brenner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T19:19:13.243Z

Diese gefüllten Erdbeeren sind eine tolle Möglichkeit, frische Früchte in ein leckeres Dessert zu verwandeln. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und cremigem Cheesecake sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frische Erdbeeren, die mit einer köstlichen Cheesecake-Creme gefüllt sind
  • Ein einfaches und schnelles Dessert, das jeden begeistert
  • Perfekt für Sommerpartys oder als süßer Snack

Die perfekte Sommerleckerei

Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine wahre Geschmacksbombe. Diese süße Kreation kombiniert die frische, saftige Süße der Erdbeeren mit der cremigen, reichhaltigen Füllung eines klassischen Cheesecakes. Ideal für warme Sommertage, bringen diese Leckereien einen Hauch von Eleganz und Genuss auf jede Kaffeetafel oder Grillparty.

Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert nur wenige Schritte. Mit frischen Zutaten, die in der Saison erhältlich sind, können Sie ein Dessert kreieren, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Ihre Gäste werden begeistert sein und um das Rezept bitten!

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Egal, ob Sie eine Geburtstagsparty, ein Familienfest oder einfach nur einen gemütlichen Abend mit Freunden planen – diese gefüllten Erdbeeren sind das perfekte Dessert. Sie lassen sich im Voraus zubereiten und nehmen nur wenig Zeit in Anspruch, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Die Kombination aus frischen Erdbeeren und der cremigen Cheesecake-Füllung ist ein Hit bei Jung und Alt.

Die kleinen Leckerbissen sind nicht nur köstlich, sondern auch ein gesunder Snack. Erdbeeren sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, während die Cheesecake-Füllung eine kleine Portion Genuss bietet. So können Sie Ihre Naschkatzen glücklich machen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten gefüllten Erdbeeren zu erhalten, wählen Sie die reifsten und größten Erdbeeren aus. Achten Sie darauf, dass sie fest und gleichmäßig rot sind, ohne Druckstellen oder braune Stellen. Je frischer die Erdbeeren sind, desto besser wird der Geschmack dieser Delikatesse sein.

Für eine besondere Note können Sie die Cheesecake-Füllung mit verschiedenen Aromen variieren. Ein Spritzer Zitronensaft oder etwas geriebene Limettenschale kann der Füllung eine erfrischende Note verleihen. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Toppings wie gehackten Nüssen oder frischen Minzblättern.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für gefüllte Erdbeeren

  • 500g frische Erdbeeren
  • 200g Frischkäse
  • 50g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100g Schlagsahne
  • Schokoladenraspel (zur Dekoration)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre gefüllten Erdbeeren zuzubereiten:

Erdbeeren vorbereiten

Waschen Sie die Erdbeeren gründlich und schneiden Sie die Spitzen ab. Höhlen Sie die Erdbeeren vorsichtig mit einem kleinen Löffel aus.

Cheesecake-Füllung zubereiten

In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie die geschlagene Sahne hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter.

Erdbeeren füllen

Füllen Sie die vorbereiteten Erdbeeren mit der Cheesecake-Füllung und dekorieren Sie sie mit Schokoladenraspeln.

Genießen Sie Ihre gefüllten Erdbeeren sofort oder kühlen Sie sie für ein paar Minuten im Kühlschrank, um sie frisch zu halten.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich gefüllte Erdbeeren aufbewahren? Gefüllte Erdbeeren schmecken am besten frisch. Wenn Sie sie jedoch aufbewahren möchten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und genießen Sie sie innerhalb von 1-2 Tagen.

Kann ich die Füllung variieren? Ja, die Füllung lässt sich leicht anpassen. Sie können beispielsweise Frischkäse mit Joghurt oder Quark ersetzen oder verschiedene Geschmacksrichtungen wie Schokolade oder Karamell hinzufügen.

Serviervorschläge

Diese gefüllten Erdbeeren können als Teil eines Dessertbuffets serviert werden, zusammen mit anderen süßen Leckereien wie Schokoladenmousse oder Tiramisu. Sie sind auch eine wunderbare Ergänzung zu einer sommerlichen Grillparty und passen hervorragend zu Prosecco oder einem fruchtigen Cocktail.

Für einen extravaganten Touch können Sie die gefüllten Erdbeeren auf einem schönen Servierteller anrichten und mit frischen Minzblättern garnieren. Dies gibt nicht nur eine frische Note, sondern sorgt auch für eine ansprechende Präsentation.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die gefüllten Erdbeeren im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und die Erdbeeren kurz vor dem Servieren füllen.

→ Wie kann ich die Füllung variieren?

Sie können die Füllung mit verschiedenen Aromen wie Schokolade oder Fruchtpüree variieren.

→ Sind die gefüllten Erdbeeren glutenfrei?

Ja, dieses Rezept enthält keine glutenhaltigen Zutaten.

→ Wie lange sind die gefüllten Erdbeeren haltbar?

Am besten schmecken die gefüllten Erdbeeren frisch, aber sie können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake

Erleben Sie den köstlichen Geschmack von gefüllten Erdbeeren, die mit einer cremigen Cheesecake-Füllung verfeinert sind. Diese süße Versuchung ist perfekt für jeden Anlass!

Vorbereitungszeit20
Kochzeit0
Gesamtzeit20

Erstellt von: Maja Brenner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für gefüllte Erdbeeren

  1. 500g frische Erdbeeren
  2. 200g Frischkäse
  3. 50g Puderzucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 100g Schlagsahne
  6. Schokoladenraspel (zur Dekoration)

Anweisungen

Schritt 01

Waschen Sie die Erdbeeren gründlich und schneiden Sie die Spitzen ab. Höhlen Sie die Erdbeeren vorsichtig mit einem kleinen Löffel aus.

Schritt 02

In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie die geschlagene Sahne hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter.

Schritt 03

Füllen Sie die vorbereiteten Erdbeeren mit der Cheesecake-Füllung und dekorieren Sie sie mit Schokoladenraspeln.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 9g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 15g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 12g
  • Protein: 3g