Hackfleisch Pfanne mit Paprika

Name: Hackfleisch Pfanne mit Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 2 große Paprika (rot und gelb); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Pfanne mit Paprika ist ein herzhaftes und schnelles Gericht, das perfekt für die ganze Familie ist.

Erstellt von

Maja Brenner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:43:02.205Z

Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst schmackhaft. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch und süßer Paprika macht es zu einem Familienliebling.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einem Hauch von Süße
Einfach und schnell zubereitet für hektische Abende
Vielseitig – kann mit Reis, Nudeln oder Brot serviert werden

      

Ein köstliches Familiengericht

Die Hackfleisch Pfanne mit Paprika ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch und süßen, knackigen Paprika sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist ideal für geschäftige Wochentage, an denen man nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchte, aber dennoch ein vollwertiges und nahrhaftes Essen servieren möchte.

Darüber hinaus ist die Hackfleisch Pfanne äußerst vielseitig. Sie kann sowohl als Hauptgericht mit Beilagen wie Reis oder Nudeln serviert werden, als auch als herzhaftes Füllgericht in Wraps oder auf einem Brot. So kann jeder ganz nach seinem Geschmack entscheiden, wie er dieses schmackhafte Gericht genießen möchte.

Gesunde Zutaten für mehr Genuss

Neben dem köstlichen Geschmack bietet dieses Gericht auch gesundheitliche Vorteile. Paprika sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, während das Hackfleisch eine gute Proteinquelle darstellt. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie nicht nur satt werden, sondern auch wertvolle Nährstoffe zu sich nehmen, die Ihr Körper benötigt.

Das Rezept ist zudem anpassbar – Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini oder Champignons hinzufügen, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren. So wird die Hackfleisch Pfanne nicht nur zu einem kulinarischen Highlight, sondern auch zu einer gesunden Wahl für Ihre Mahlzeiten.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es die richtige Konsistenz und den vollen Geschmack erreicht. Ein scharfes Messer erleichtert das Schneiden der Paprika und sorgt für gleichmäßige Stücke, die beim Braten gleichmäßig garen. Wenn Sie es gerne schärfer mögen, können Sie auch eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chilischoten hinzufügen.

Um die Aromen zu intensivieren, lassen Sie die Pfanne nach dem Würzen noch etwas länger köcheln. Dadurch verbinden sich die Gewürze besser mit den Zutaten und verleihen dem Gericht noch mehr Tiefe. Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne heiß und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Kräutern.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
2 große Paprika (rot und gelb)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sind leicht zu finden und machen das Gericht besonders frisch und lecker.

Zubereitung

Vorbereitung

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika in Würfel schneiden.

Hackfleisch anbraten

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es schön braun ist.

Paprika hinzufügen

Die gewürfelten Paprika zum Hackfleisch geben und für etwa 5 Minuten mitbraten.

Würzen

Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne heiß mit Ihrer Wahl von Beilage.

Variationen des Rezepts

Die Hackfleisch Pfanne lässt sich leicht variieren, um unterschiedliche Geschmäcker zu bedienen. Für eine italienische Note können Sie zum Beispiel gehackte Tomaten und italienische Kräuter hinzufügen. Diese Kombination verleiht dem Gericht eine frische und aromatische Note, die perfekt zu Pasta passt.

Wenn Sie eine vegetarische Option bevorzugen, können Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Soja- oder Linsen-Hack ersetzen. Dies ist nicht nur gesünder, sondern bietet auch eine interessante Geschmacksvariation, die selbst Fleischliebhaber überzeugen kann.

Ideale Beilagen

Die Hackfleisch Pfanne harmoniert hervorragend mit verschiedenen Beilagen. Eine klassische Wahl ist natürlich Reis, der die Säfte der Pfanne hervorragend aufsaugt. Alternativ können Sie auch Nudeln oder sogar Quinoa servieren, um eine gesunde und proteinreiche Mahlzeit zu kreieren.

Für ein rustikales Erlebnis können Sie die Pfanne auch mit frischem Brot oder Baguette genießen. So können Sie die köstliche Sauce aufessen und gleichzeitig ein Stück Gemütlichkeit in Ihre Mahlzeit bringen.

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie Reste von der Hackfleisch Pfanne haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie das Gericht vollständig abkühlen, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter lagern. Die Reste halten sich bis zu drei Tage und können leicht aufgewärmt werden, was sie zur perfekten Option für schnelles Mittagessen oder Abendessen macht.

Alternativ können Sie die Hackfleisch Pfanne auch einfrieren. Portionieren Sie die Mahlzeit in geeignete Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit zur Hand, wenn es einmal schnell gehen muss.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch ersetzen.

→ Wie kann ich das Gericht schärfer machen?

Fügen Sie eine gehackte Chilischote oder etwas Cayennepfeffer hinzu.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Zucchini oder Auberginen passen ebenfalls gut zu diesem Gericht.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Im Kühlschrank sind die Reste 2-3 Tage haltbar. Sie können auch eingefroren werden.